為了使土雞養殖更好吃，需要注意以下幾個(gè)方面：

　　選擇優(yōu)良品種：選擇適合當地環(huán)境、抗病抗蟲(chóng)、抗逆性強的品種，同時(shí)考慮其生長(cháng)速度、肉質(zhì)、口感等因素。

　　飼養環(huán)境：提供舒適、通風(fēng)、干燥、清潔的飼養環(huán)境，并保證充足的飲水和飼料。

　　飼料管理：根據土雞的不同生長(cháng)階段，選用合適的全價(jià)飼料，并適當添加青綠飼料、農副產(chǎn)品等，以提高肉質(zhì)和口感。

　　放養管理：適當進(jìn)行放養，讓土雞有足夠的活動(dòng)空間和采食機會(huì )，可以提高肉質(zhì)和口感。

　　飼養周期：選擇適當的出欄時(shí)間，既保證肉質(zhì)鮮美，又保證經(jīng)濟效益。

　　疾病防治：定期進(jìn)行疫苗接種和疾病防治，保持土雞健康狀況良好。

　　屠宰工藝：保證屠宰工藝衛生、安全、規范，確保肉品質(zhì)量。

　　綜上所述，通過(guò)選擇優(yōu)良品種、良好的飼養環(huán)境、合理的飼料管理、適當的放養、合適的出欄時(shí)間、疾病防治和屠宰工藝等方面進(jìn)行控制和優(yōu)化，可以有效地提高土雞的肉質(zhì)和口感，使其更加美味可口。