隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展，安徽龍蝦也走上了電子商務(wù)之路，省去了中間商、價(jià)格更低、更方便的優(yōu)勢，受到消費者的熱烈追捧。電子商務(wù)企業(yè)都以小龍蝦為流量入口，取得了不錯的效果，因此電子商務(wù)將更進(jìn)一步。

　　龍蝦不僅在中國很受歡迎，在歐美也很受歡迎。例如，西歐每年消費6萬(wàn)到8萬(wàn)噸，自給率只有百分之20。美國每年的消費量也在4萬(wàn)到6萬(wàn)噸，而瑞典每年進(jìn)口5萬(wàn)到10萬(wàn)噸。龍蝦也成為出口歐美的重要淡水產(chǎn)品。面對如此龐大的消費市場(chǎng)，龍蝦一度供不應求。

　　你會(huì )覺(jué)得龍蝦市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。的確，在未來(lái)三到五年內，龍蝦養殖將繼續呈爆炸式增長(cháng)。但隨著(zhù)越來(lái)越多的人進(jìn)入龍蝦養殖，養殖面積的增長(cháng)，養殖經(jīng)驗的積累，養殖技術(shù)的成熟，小龍蝦的產(chǎn)量將翻番，市場(chǎng)對小龍蝦的需求將接近飽和，甚至可能出現供過(guò)于求的現象。

　　然而，這種情況將在未來(lái)三到五年內發(fā)生，而這兩年仍將被搶劫和空虛。據估計，龍蝦養殖在經(jīng)歷了爆炸式增長(cháng)后，在未來(lái)五年將逐漸趨于飽和。要想生存下去，就須進(jìn)行改造，通過(guò)技術(shù)開(kāi)發(fā)和科研開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步挖掘小龍蝦潛在的市場(chǎng)價(jià)值。