龍蝦越來(lái)越受歡迎,小龍蝦的價(jià)格也創(chuàng )下了中國人追求味蕾的新紀錄。全國人民眼紅了,大批投資者開(kāi)始圈地龍蝦養殖,人們似乎找到了新的礦,都開(kāi)始揮舞鋤頭到田里掘金。雖然短期影響不大,但從長(cháng)遠來(lái)看,農民也應該有一定的危機感。我們將來(lái)怎么能立足呢?
誠實(shí)是生活和工作的基礎。不管你是農民還是蝦販子,如果你連信守諾言都做不到,不管你是誰(shuí),你都無(wú)法長(cháng)期與你合作。一錘子生意并不能讓你的生意越來(lái)越好,只會(huì )讓你的理財之路越來(lái)越窄。
隨著(zhù)食客、小龍蝦熟食終端對小龍蝦質(zhì)量要求的不斷提升,小龍蝦的品質(zhì)逐漸從干凈、大體積向干凈、無(wú)斷肢、頭大尾比小、爪腿小、肉質(zhì)豐滿(mǎn)緊湊等都需要養殖戶(hù)來(lái)做從捕蝦后的攝食環(huán)境出發(fā),全力做好小龍蝦的營(yíng)養供應,根據顧客的需求進(jìn)行嚴格的分類(lèi)。
加強服務(wù)須從服務(wù)意識入手。很多小龍蝦供應商,直接由塘口和蝦商供應。對商品供應沒(méi)有服務(wù)意識。他們認為買(mǎi)賣(mài)行為只是一個(gè)小買(mǎi)賣(mài)。價(jià)格越高越好。