目前小龍蝦養殖量不大，主要依靠自然捕撈，其自然資源無(wú)法滿(mǎn)足國際國內市場(chǎng)消費需求。歐美是克拉基原螯蝦的主要消費國。在美國，蝦不僅是重要的食用蝦，也是捕撈的重要誘餌，其自給自足性不足。

　　歐盟和美國每年都從中國進(jìn)口很多東西。近年來(lái)，受?chē)鴥认M的刺激，我國小龍蝦出口量急劇下降。全國小龍蝦消費需求逐年上升。不少一線(xiàn)城市的小龍蝦消費量超過(guò)1萬(wàn)噸。

　　由此可見(jiàn)，小龍蝦消費市場(chǎng)缺口較大，養殖前景樂(lè )觀(guān)。龍蝦中沒(méi)有雜交種。目前，天然苗木資源豐富，價(jià)格低廉，而人工育苗尚處于實(shí)驗室階段。另外，不要誤認為它們是經(jīng)過(guò)馴化的新品種，相互殘殺較少，從外地高價(jià)收購龍蝦品種。

　　有人認為龍蝦可以在臭水溝里長(cháng)得很好。其實(shí)，它不是好水和壞水都可以養的。淡水水質(zhì)是龍蝦高產(chǎn)養殖的關(guān)鍵。有人認為龍蝦不會(huì )生病，其實(shí)經(jīng)過(guò)高密度養殖后，各種環(huán)境因素都容易引起龍蝦的病害。主要的解決辦法是預防和經(jīng)常使用藥物。