清洗小龍蝦的方法如下：

　　首先，將買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦用水沖洗干凈。

　　然后，用鹽水或醋浸泡2小時(shí)左右，讓小龍蝦吐出臟污的東西。

　　用干凈的牙刷或小刷子仔細刷洗小龍蝦的腹部和嘴部，多刷洗幾次，直到水變清為止。

　　剪掉小龍蝦頭部的時(shí)候，要按照45度角的方式將頭部剪掉，并留下蝦黃的部位。

　　然后，去除掉小龍蝦的腸道(蝦線(xiàn))。

　　注意，在清洗小龍蝦時(shí)要小心不要損傷蝦肉，盡量保持蝦黃和蝦肉的完整。