每到夏天，人們都會(huì )點(diǎn)一盤(pán)大龍蝦來(lái)吃，因為它很好的口感并且具有很高的營(yíng)養價(jià)值，征服了一批又一批吃貨，但是另一方面其高昂的價(jià)格讓一些消費者望而卻步，那么為什么它的價(jià)格那么貴呢?

　　1、養殖時(shí)間長(cháng)，它比較喜歡呆在溫度比較低的環(huán)境里面生長(cháng)，因此一些養殖戶(hù)就會(huì )購買(mǎi)相應的降溫設備來(lái)讓它生長(cháng)，而且它的生長(cháng)周期比較的長(cháng)，一般在6-7年才能生長(cháng)一磅左右，相對于其他魚(yú)類(lèi)養殖來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)間是偏長(cháng)的。

　　2、養殖難度高，蝦苗在養殖的時(shí)候存活的幾率是比較低的，因為它對于水的含氧量，水的溫度，都有著(zhù)苛刻的要求，很容易出現蝦苗死亡的情況。

　　3、它的營(yíng)養成分比較高，在它的身體里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且它的肉質(zhì)比較軟，這樣在我們吃的時(shí)候就比較容易消化，因此大家可以吃一些大龍蝦來(lái)補補身體。對于調養身體的話(huà)是非常好的食物之一了。