土雞一般都是散養的雞，日常吃的雞都是經(jīng)過(guò)飼料飼養的雜交雞。從營(yíng)養價(jià)值上來(lái)說(shuō)，散養的雞價(jià)值更高，所以?xún)r(jià)格也更昂貴，今天就來(lái)給大家介紹一下它的營(yíng)養價(jià)值。

　　1、土雞肉的結構和營(yíng)養比例更合理，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和多種營(yíng)養成分，脂肪含量相對較低。對人體的健康來(lái)說(shuō)，它是非常有價(jià)值的，屬于高蛋白肉類(lèi)。

　　2、富含氨基酸。氨基酸在人體中有非常重要的作用，是構成身體蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，與生命活動(dòng)有關(guān)。它是人體蛋白質(zhì)分子的基本單位，它是我們生活的基本物質(zhì)。

　　3、雞皮富含膠質(zhì)蛋白，能被人體迅速吸收利用。孕婦分娩前，用雞肉燉湯可以促進(jìn)身體的恢復。病后在康復飲食中燉雞也是一個(gè)不錯的選擇。經(jīng)常吃雞肉可以增強體質(zhì)，提高人體免疫力。做雞肉有很多方法。您可以使用各種方法，如燉或者烤，它是真正綠色無(wú)污染的肉類(lèi)食品。

　　以上就是土雞的營(yíng)養價(jià)值介紹，希望對您有幫助。