隨著(zhù)生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。大米是作為我國的主要糧食作物之一，每家每戶(hù)都有需求，因此，利用適宜的條件，在環(huán)境適宜的地方推廣水稻種植的栽培，對提高大米質(zhì)量有著(zhù)很重要的意義。

　　首先需要對于肥料的使用是很重要的，種植它，是為了生產(chǎn)出口感更好、品質(zhì)，所以會(huì )減少甚至不使用化肥，而使用各種傳統的肥料，包括牛糞、雞粉、豬糞等，也會(huì )在每年秋收之后，將稻田秸稈鋪撒在土壤之上，讓其自然腐爛，增加土壤肥力。

　　其次就是要在它生產(chǎn)過(guò)程中對于病蟲(chóng)的控制了，首先可以選擇抗病抗蟲(chóng)能力較強的品種，這是基礎條件;然后可以選擇物理方法去除病蟲(chóng)，例如利用驅蟲(chóng)燈、加強田間管理等等方式。

　　在收獲的時(shí)候，它具有可以收割的特征，當稻子幾乎全部變成金黃，水稻植株上部存有少量的綠色葉子，大部分的稻殼變黃，大米轉變成白色，用手擠壓不變形即可收割。