你知道嗎，小龍蝦的原產(chǎn)地不是中國，可以說(shuō)它是生物入侵之一，但在中國的努力下，小龍蝦并不猖獗。小龍蝦原產(chǎn)于美國東南部，原產(chǎn)于墨西哥灣，它又被稱(chēng)為美洲龍蝦。

　　后來(lái)，小龍蝦從日本傳入中國，現在小龍蝦已成為我國重要的淡水蝦資源，與龍蝦有親緣關(guān)系。有人說(shuō)，小龍蝦是日本人帶到中國來(lái)的，是為了對付南京大屠殺時(shí)堆在河里的尸體。

　　然而，這一說(shuō)法純屬謠言，沒(méi)有證據證明這一觀(guān)點(diǎn)。一些數據顯示，中國過(guò)去沒(méi)有生產(chǎn)小龍蝦。小龍蝦的起源可以追溯到二次世界大戰時(shí)期。日本人通過(guò)一系列基因改造，將日本的原螯蝦轉化為凈化水體。改良后的小龍蝦對高腐敗水體有較好的適應能力。

　　小龍蝦的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪含量很小。鋅、碘、硒等微量元素含量高于其他食品。小龍蝦是雜食動(dòng)物。它的主要食物是有機物、水生草類(lèi)、藻類(lèi)等。小龍蝦生性?xún)疵?，甚至在不飽的時(shí)候殺死并吃掉同一物種。然而，小龍蝦的生長(cháng)也需要水質(zhì)。